Ingegneria alimentare e gastronomia a braccetto: la sfida del prof. Aguilera a FoodInnova 2017
Ingegneria alimentare e gastronomia devono marciare insieme: questo è il primo messaggio lanciato da Food Innova, la 4a conferenza internazionale dell’innovazione alimentare cominciata oggi a Cesena presso la sede del corso di Laurea in...