Categoria: news

Food Innova: Colouring Food, creatività naturale in cucina

E’ in forte crescita da parte dell’industria alimentare e dei consumatori la ricerca e l’apprezzamento per prodotti che presentino caratteristiche naturali, coniugate con il gusto ed un aspetto gradevole. In quest’ottica si stanno affermando...

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Conclusa a Cesena la 4a edizione di Food Innova

Si è conclusa oggi a Cesena Food Innova 2017, 4a International Conference on Food Innovation, organizzata congiuntamente dall’Università di Bologna, da Ser.In.Ar. e da Knowledge Management for Food Innovation (KM4fi – Spagna), un evento a cui...